Aujourd’hui je
voudrais vous présenter et décrire un objet qui est très représentative de mon
pays d’origine : la cafetière moka.
La cafetière moka ou mieux connu avec le nom « caffettiera » a
été brevetée pour un homme italien qui s’appelle Alfonso Bialetti en 1933. Le
modèle original est fait d'aluminium avec des poignées en bakélite mais il a
changé pendant le cours des ans. Maintenant la ceffettiera n’est pas utilisé
seulement pour faire du café, mais il a devenu un objet design. Il y a un
model exposé à Londres dans le musée d'arts modernes le
Science Museum. La moka est composée pour deux parties :
une partie supérieure et une partie inferieure. Pour fonctionner , elle utilise le
pouvoir du vapeur de l’eau. En effet,
pour préparer le café, on doit remplir la partie basse avec de l’eau froide et
on doit mettre du café moulu dans le filtre. Dès que l’eau est amenée à son
point d'ébullition, on peut écouter le bruit du café. En Italie nous disons que
le café est en train de sortir. Une fois que le café est prêt, on peut mettre
du sucre. Et c’est tout ! Un travail très facile mais avec un résultat
exceptionnel.
Je pense que la différence principale entre le café préparé avec la moka et
tous les autres cafés préparé avec autres objets est que le café préparé avec
ce magnifique objet est plus bon et plus fort. Grâce à la moka on peut goûter
vraiment le goût du café. J’ai goûté le café en différents pays
d’Europe mais n’est pas la même chose.
Je croix que tout le monde devrait remercier cet homme qui a inventé cet
objet formidable.
De fois je pense comme un objet ainsi petit peut
produire une chose tant bonne?
Très intéressant, Maria! J'adore le café :)
ReplyDeleteJe pense que le café italien est le meilleur dans le monde. J'ai vécu à Rome pendant 5 mois et avant que je détestais le café. Après y j'y ai vécu, je l'ai essayé et je suis tombé en amour avec le café. Il est également agréable avec un crossaint bien sûr ;) faites-vous votre propre café?
ReplyDeleteMoi je suis tombé amoureux du thé en feuille. (Je ne bois pas de café; cela me donne des crise d'anxiété) Je vous recommande le salon Tea Smith à Spitafield Market
ReplyDeleteA plus
Philippe
Maria, moi aussi je fais mon café avec la cafetière moka ! Adriana
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